Cake Jambon Fromage de la maman de JM
C'est un classique pour l'apéro et on peut bien entendu varier la recette en ajoutant des olives dénoyautées, des tomates séchées, etc. Le cake qu'on obtient est assez gros. À vous de voir si vous voulez diminuer les inputs.
Ingrédients :
- 5 œufs
- 2 cuillers à soupe de moutarde
- 150g d'emmental râpé
- 300g de jambon en dé
- 150g de beurre
- 250g de farine
- persil / ciboulette / poivre
- 1 cuiller à café de levure
Préparation :
Mélanger dans un saladier les œufs, la moutarde, les herbes, le poivre et le beurre à peine fondu
Ajouter progressivement la farine en remuant puis incorporer le reste des ingrédients
Verser dans un moule à cake puis l'enfourner dans un four froid, à 170°C pendant 45min environ