Chili con carne du placard
Recette de secours à base de boîtes de conserves, de surgelés, où de viande avariée.
Ingrédients :
- De la viande hachée.
- Une grosse boîte de haricots rouges.
- Une boîte de maïs.
- Une boîte de sauce tomate (éventuellement des tomates pelées).
- Quelques oignons (de préférence rouges).
- Des épices : cumin et piment par exemple.
Préparation :
- Faîtes revenir les oignons puis la viande dans un grand fait-tout.
- Ajoutez les haricots, la sauce tomate et les épices (sans oublier le sel et le poivre) et laissez mijoter quelques minutes.
- En fin de cuisson ajoutez le maïs et éventuellement quelques rondelles d'oignon rouge.