Chili con carne du placard

Recette de secours à base de boîtes de conserves, de surgelés, où de viande avariée.

Ingrédients :

1. De la viande hachée.
2. Une grosse boîte de haricots rouges.
3. Une boîte de maïs.
4. Une boîte de sauce tomate (éventuellement des tomates pelées).
5. Quelques oignons (de préférence rouges).
6. Des épices : cumin et piment par exemple.

Préparation :

• Faîtes revenir les oignons puis la viande dans un grand fait-tout.
• Ajoutez les haricots, la sauce tomate et les épices (sans oublier le sel et le poivre) et laissez mijoter quelques minutes.
• En fin de cuisson ajoutez le maïs et éventuellement quelques rondelles d'oignon rouge.