Dip aux poivrons
Comme son nom l'indique, un dip ("trempette" en québécois) sert à tremper des trucs dedans. Des crudités, des chips ou des doigts par exemple.
Ingrédients
- 2 ou 3 poivrons rouges
- fromage de chèvre frais
- paprika
- huile d'olive
Préparation
- Coupez les poivrons en 2 ou 3 et les mettre au four en mode grill, peau vers le haut, jusqu'à ce qu'elle soit noire.
- Laissez les refroidir avant de les peler.
- Mixez mes avec le fromage, l'huile, le paprika. Salez, poivrez.