Mac'n'cheese... amélioré
Le Mac'n'cheese, c'est un peu le plat typique à la fois des US et de l'Écosse (même si nous on met tout ça dans une pie parce que sinon c'est pas assez gras). Voilà une version un poil plus subtile pour vous.
Ingrédients (pour 2) :
- une tête de brocoli
- 150g de macaroni
- une buchette de chèvre
- 5 tomates sèches (celles qui baignent dans l'huile)
Préparation :
Mettre une casserole d'eau sur feu moyen et y plonger le brocolis dès que l'eau est frémissante
Lorsque l'eau bout, ajouter les macaronis et laisser cuire 8 à 10 minutes.
Émincer les tomates séchées et couper quelques rondelles de chèvres.
Égoutter les brocolis / macaronis et les placer dans un plat à gratiner en mélangeant les tomates séchées. Couvrir le tout avec les rondelles de chèvre et placer le tout dans un four à 200°C.
Retirer et servir lorsque le chèvre est bien doré. Enjoy !