Pancakes

Recette basique pour pancakes, testée et approuvée ;-)

Ingrédients (pour 12 pancakes) :

• 200g de farine
• 1 sachet (11g) de levure
• 6g de sel
• 10g de sucre
• 300g de lait
• 1 œuf
• 50g de beurre fondu

Préparation :

Un peu compliqué, c'est parce qu'il faut mériter le résultat:

• Mélanger les ingrédients dans un saladier

• Tout mélanger

Cuisson :

• Dans une poêle pas trop chaude, déposer sans étaler une grosse goutte de pâte

• Dès que ça paraît possible sans en mettre partout, retourner et laisser dorer

• Si le côté qui a cuit en premier n'est pas doré ou est tout noir, vous vous êtes plantés