Pâte à crêpes Froment
Ingrédients (pour 11, 16, 23 larges crêpes) :
- 350, 525, 700 g de farine de froment
- 1, 2, 3 cuiller à soupe de farine de blé noir
- 0.5, 0.75, 1 L de lait 1/2 écrémé
- 0.5, 0.75, 1 verre d'eau
- 0.5, 1, 1.5 cuiller à café de sel
- 2, 3, 4 œufs
- 50, 75, 100 g beurre fondu
- 2, 3, 4 cuiller à soupe de sucre en poudre
Préparation :
Tout mélanger en évitant les grumeaux (donc rajouter l'eau petit à petit)
Laisser reposer 1h